田黄石是一种极为珍贵的寿山石品种，因其质地细腻、色泽艳丽而受到人们的喜爱。田黄石的体积因产地、矿层以及开采技术等因素而异，并无固定最大体积。但一般来说，田黄石的体积都较小，重量通常在几十克至几百克之间。
在拍卖市场上，部分田黄石雕件的重量甚至可以达到几千克，但这种大体积的田黄石非常罕见。因此，无法确定田黄的最大体积，但可以肯定的是，体积越大，价值越高。
田黄的品质不是越透光越好。鉴定田黄石的品相一般要从四点入手：
颜色：田黄石一般呈黄、白、红、黑等色，以黄为尊，黄色色泽越厚重纯粹者价值越高。
透明度：位于将透未透“中庸”状况的田黄石价值最高，而且油滑透光中杂质越少越好，纯真者为上品。
纹理：萝卜纹理明显，切纹理翔实有序的田黄石报价更高，“无皮不成田”、“无格不成田”的说法正来源于此。
田黄石的大小并没有固定的标准，主要根据石头的重量、质量、形状和纹理等因素来评估其价值。
已知国内被公认的最大的一块田黄石是北京荣宝斋于“”时收藏的“田黄石王”，重4750克（4.7公斤，9.5市斤），据说花了13.5万够得。这是一块未雕的原石，是寿山田中的珍品。
而在中国最大的田黄石是位于广东省东莞市的“东坑田黄石”，重量为18公斤。
所以，目前最大的田黄石是“东坑田黄石”。