厨房洗手槽的尺寸可以根据厨房的大小和使用习惯来选择，一般可以选择以下常见的尺寸：
1. 单槽洗手槽：一般尺寸为60x40厘米，适合小空间厨房使用。
2. 双槽洗手槽：一般尺寸为80x50厘米，适合一般大小的厨房使用。
3. 三槽洗手槽：一般尺寸为100x50厘米以上，适合需要使用多个洗涤区域的厨房使用。
另外，可以根据个人的需求和偏好选择洗手槽的材质、形状和颜色等。最重要的是要确保选择的洗手槽尺寸与厨房的橱柜大小和布局相匹配，同时考虑到日常使用的便捷性和舒适性。
厨房洗手槽的大小应根据实际使用情况和厨房的大小考虑。一般建议选择宽度在50-60厘米左右，深度为30-40厘米，高度30-40厘米。大型的厨房可以考虑使用更大一些的洗手槽，而小型的厨房则应该选择尺寸更小的洗手槽，以方便使用和节省厨房空间。此外，还要注意洗手槽的材质和清洁方便程度，选择防污、抗菌的材质，以便保持厨房卫生。
厨房洗手盆的材质最好选用不锈钢或是陶瓷。不锈钢具有防腐耐蚀、易清洁、耐高温等特点，同时也比较经济实惠；而陶瓷则显得更加美观、硬度高、不易磨损、不易滋生细菌等。
此外，如果预算充足，可以选择采用石英石材质的洗手盆，它不仅美观，而且功能强大，可以防水，防火，防污，耐腐蚀，使用寿命较长。综上所述，不锈钢和陶瓷是较为实用的选择，而石英石可以作为豪华高端选项。