烧肝，十大碗，十小碗，猪头肉，酸汤面，猪蹄，陵川肉丸，西河底小米
晋城的特产有饸饹，卷白馍，黑各条，米其，川汤，过油肉大米，煎饼，小米稀煮，拉面，手擀面，这是我自己感觉的，还有很多，有说的不对的，请批评指正。
清汤饸饹，过油肉大米，木耳疙贝，糖醋溜丸，酸菜肉丝饸饹，肉丸方便面，土豆丝小米饭，炒摊馍，卷薄馍，黑砂锅等等。