【芒果刨冰】
食材：冰块、白糖、酸奶、芒果。
做法：
第一步，首先把芒果去皮，果肉切下来，然后放入料理机中，搅成果汁，再加些白糖搅拌均匀，倒出来，放入冰箱冷藏2个小时备用。
第二步，冰块放入刨冰机中，搅成碎块，然后装入杯子里。如果没有刨冰机，用料理机搅碎就可以。
芒果冰沙最好尽快食用，不建议存放隔夜。因为在室温下保存的冰沙易受到细菌污染，容易变质或失去口感。
如果您需要留着第二天食用，最好将其放入冰箱冷藏室内，冷藏时间不要超过24小时，并且在食用前彻底搅拌均匀。此外，冷藏过程中可能会导致冷凝分离，出现分层现象，需要再次搅拌均匀。为了确保食品的安全和口感，建议及时食用芒果冰沙，避免存放隔夜。
芒果冷冻后可以继续食用，口感上会更加丰富，风味也会更好 。冷冻后的芒果口感类似于冰淇淋，入口清爽甘甜 。但是如果不能吃生冷的食物，最好还是直接食用。需要注意的是，如果没有变质的芒果是可以放心食用的 。