电饭煲应该使用冷水而不是热水。使用热水煮饭可能会导致煮出来的米饭不够松软，甚至会出现糊锅现象。使用冷水则可以让电饭煲的加热过程更加平稳，让米饭煮得更加细腻、松软、口感更佳。此外，使用冷水还可以保护电饭煲内胆，减少内胆的磨损和腐蚀。因此，使用冷水是正确的选择，可以煮出更好的米饭。
不一定，电饭煲的甜品和煲汤档位的火力大小取决于具体的电饭煲型号和制造商的设计。不同的电饭煲可能会有不同的烹饪模式和火力设置。
一般来说，煲汤可能需要较长时间的慢煮，所以火力可能会较小；而做甜品可能需要较高的温度来加快烹饪过程，所以火力可能会较大。但这并不是绝对的，具体还需要参考电饭煲的使用说明书。
电饭煲电路板heat接口是连接加热管的引脚，它通常位于主板上的边缘位置，有时也会与其他引脚一起排列在一个连接器上，以方便用户直接插入插头。
用户在使用电饭煲时，应该将加热管与电路板heat接口正确连接，确保加热器能够正常工作，达到快速加热、保温的目的。在操作过程中，此接口处应注意防水、防漏电，以确保电器的使用安全。