是粗粮。黄金米，又名“金色大米"。是一种转基因大米，是通过转基因技术将胡萝卜素转化酶系统转入到大米胚乳中获得外表为金黄色的转基因大米，是一种粗粮，安全可食用，即可以熬饭也可以煮稠，营养价值颇高。
玉米
就是这个锅里面最上层，最黄的那一种米，要注意的是，它叫黄金米，是用玉米做的，而不是黄金大米，黄金大米的话是一种加入了胡萝卜素的水稻。
原料：大米适量、水适量。
做法步骤：
第1步、大米准备好！
第2步、然后来回冲洗三遍左右，把洗米的水倒掉！
第3步、然后再次倒入水，感觉水深度测量是大米和水面的高度，一手指肚那么高就可以了！
第4步、蒸锅做水，放入米饭，开锅之后关小火蒸半小时左右就可以了。